Dieta detox de primavera, ¡depura tu organismo!

Realizar una cura depurativa en primavera te llena de energía y mejora tu salud. Elegir el formato más adecuado para ti, te ayudará a disfrutar y a aprovechar todos sus beneficios.

¿Por qué en primavera? Durante el clima frío, los desechos metabólicos y las toxinas tienden a acumularse en articulaciones, órganos y tejidos. Esta acumulación proviene de un cóctel de rutinas más sedentarias, exposición a los virus e indulgencia excesiva en alimentos pesados, entre otros factores. En medicina china, la primavera es la estación del elemento madera, asociado al hígado. Liberarlo de toxinas aportará grandes dosis de vitalidad para la estación más creativa del año.

No es casualidad que en esta época, la naturaleza aporte alimentos depurativos para el hígado: espinaca, guisantes, espárragos, apio, kale, brócoli, diente de león y acelga.

Al desintoxicarnos al inicio de la primavera, preparamos al cuerpo para alinearnos con el cambio de estación y hacer que brillen nuestra creatividad y vitalidad, propias de esta época.

 

UN ORGANISMO SATURADO

La enfermedad, incluso el cansancio y la fatiga, puede verse como una acumulación de toxinas, físicas y mentales, en un organismo saturado que no dispone de suficientes recursos para realizar correctamente la eliminación y, como consecuencia, tampoco sus funciones vitales.

Cuando dormimos, el cuerpo es capaz de eliminar parte de estas toxinas, pero hoy día son tantas las que llegamos a acumular que el cuerpo se sobrecarga. No las puede eliminar, transformar ni drenar completamente, y es entonces cuando aparecen síntomas de sobrecarga tóxica.

UN DESCANSO NECESARIO PARA EL CUERPO

Para ir eliminando parte de estas toxinas acumuladas, el cuerpo necesita que se detenga la ingesta de alimento sólido a través de una depuración o ayuno. Des esta forma, al no tener que dedicar todas sus fuerzas a digerir, puede recuperar su capacidad intrínseca de autocuración, limpieza y regeneración.

Al empezar con el détox, el cuerpo responde con crisis curativas de desintoxicación. Las toxinas empiezan a eliminarse del organismo y se regeneran los órganos de eliminación, sobre todo el hígado.

El hígado tiene una capacidad de regeneración del 70% y es el órgano que realiza la función más importante de drenaje de toxinas. Las metaboliza hasta convertirlas en hidrosolubles para que después los riñones las puedan eliminar a través de la orina.

dieta detoxAunque el proceso de limpieza a menudo no sea muy agradable, es necesario para mantener una buena salud. Aprender a depurarse con sabiduría y amor es clave para que resulte eficaz y saludable. No solo inhibe el crecimiento de virus, aumenta la capacidad destructora de bacterias invasivas y elimina sustancias tóxicas, sino que nos abre a las energías sutiles, a la espiritualidad y nos afina para que brille nuestra creatividad y armonía.

 

¿Qué síntomas esperar y cómo aliviarlos?

  • Dolor de cabeza. Puede aparecer en los ayunos prolongados, sobretodo si ya se sufría migrañas. Descansar, beber mucha agua, tomar aire fresco y aplicarse una gotita de aceite esencial de menta en las sienes, ayudarán a minimizarlo. 
  • Mal aliento y boca seca. El mal sabor de boca, el mal aliento, la lengua blanquecina o la boca pastosa o seca, indican que la eliminación de toxinas se ha puesto en marcha.
  • Náuseas. Otros síntomas que pueden producirse son las náuseas o vómitos en pequeña cantidad, transparentes o con bilis. Las infusiones de jengibre pueden ayudar.
  • Estreñimiento. Para evitarlo conviene aumentar la ingesta de fibra en los dos o tres días previos al détox y mantenerse bien hidratado.
  • Debilidad y cansancio. Es normal, sobre todo los primeros días y si la ingesta de azúcares era previamente elevada. Conviene reducir la actividad y el gasto energético en los días de ayuno y descansar mucho.

¿Cómo hacer la dieta depurativa?

Dados los fuertes síntomas de los ayunos prolongados, lo más seguro, práctico y saludable es hacer depuraciones a base de zumos, batidos y sopas verdes con ayunos racionales de entre 16 y 72 horas

Los jugos y sopas son superalimentos fáciles de preparar y tomar. Llevan cantidades concentradas de nutrientes y, como están licuados, es decir, premasticados, los digerimos y asimilamos de inmediato, en solo 20-35 minutos. Aportan minerales, vitaminas, enzimas, antioxidantes, clorofila, fibra, agua y aminoácidos en muy poca sustancia y calorías, beneficiando así a todos los sistemas del organismo de forma rápida y ligera.

¡Mastícalos igualmente! Es importante masticar cada sorbo del zumo o batido para que se activen las enzimas digestivas y los nutrientes se asimilen completamente Un zumo, batido o sopa debería tomarse en no menos de 30 minutos.

¿Podré seguir funcionando? Al depurarse de esta forma, nutriéndonos al mismo tiempo, no es necesario detener por completo nuestra actividad física o laboral.

YOGA, MASAJES Y OTRAS AYUDAS

La experiencia de la depuración del cuerpo será mucho más eficaz y completa si la complementamos con prácticas físicas y mentales como la meditación, yoga (asanas y ejercicios de respiración, baños de sol, de bosque y de mar (o baños de sal en casa), masaje linfático, sauno y cualquier actividad que nos haga sudar.

PLAN DÉTOX EN 3 DÍAS; BREVE, EFICAZ Y SALUDABLE

DÍA 1 Y 3

Al levantarse, bebe un vaso de agua filtrada con el zumo de un limón recién exprimido.

    • ENTRE LAS 11H Y LAS 12H

ZUMO DE MANZANA, POMELO Y APIO

  • 2 manzanas

  • 1 pomelo pelado

  • 1 trocito de jengibre, al gusto

  • 1 trocito de cúrcuma, como la uña del dedo pulgar

  • 4 ramas de apio con las hojas

Extrae el zumo con un extractor lento de zumo en el orden en que están listados los ingredientes.

    • ENTRE LAS 14H Y LAS 15H

BATIDO VERDE SUPERLIMPIADOR

  • 1 manzana

  • 7 arándanos

  • 1 manojo pequeño de col kale sin el tallo

  • 1 limón, el zumo

  • 1 cucharadita de Psyllium Husk

  • 1 trozo de cúrcuma (1 cm)

  • 1 trozo de jengibre, al gusto

  • ½ cucharadita de alga clorela o espirulina granulada o en fideos

  • 1 vaso de agua filtrada o de manantial

Bate todos los ingredientes hasta conseguir una textura fina y sedosa.

    • ENTRE LAS 18H Y LAS 19H

SOPA DE PEPINO

  • 1 pepino

  • 1 rama de apio pequeña, con las hojas

  • 1 cucharadita de sal marina (ajustar al gusto)

  • 1 cucharada de zumo de limón

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

  • 10 hojas de cilantro fresco o perejil

  • ½ taza de agua

Bate todos los ingredientes hasta conseguir una textura fina y sedosa.

DÍA 2: el día de ayuno

Al levantarse, bebe un vaso de agua filtrada, pero ahora sin el limón, para que no te estriña.

    • ENTRE LAS 12H Y LAS 14H

ZUMO DE MANZANA, POMELO Y APIO (misma que el día 1 y 3)

  • 2 manzanas

  • 1 pomelo pelado

  • 1 trocito de jengibre, al gusto

  • 1 trocito de cúrcuma, como la uña del dedo pulgar

  • 4 ramas de apio con las hojas

Extrae el zumo con un extractor lento de zumo en el orden en que están listados los ingredientes.

    • ENTRE LAS 17H Y LAS 19H

ZUMO DE RAÍCES Y JENGIBRE

  • 1 manzana

  • 1 remolacha grande

  • 2 zanahorias

  • ¼ de hinojo, bulbo y hojas

  • ½ limón con la piel

  • 1 trocito de jengibre, al gusto

Extrae el zumo con un extractor lento de zumo en el orden en que están listados los ingredientes.

Consejos básicos para los 3 días:

  • Todos los ingredientes tienen que ser 100% ecológicos. ¡Estamos desintoxicando!

  • Entre comidas, debes beber entre 6 y 8 vasos de agua mineral, filtrada.

  • Mastica bien cada sorbo de los zumos, batidos y sopas antes de tragar para obtener todos sus nutrientes.

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